地址选择,是个能决定一家店生死的大命题。
好地方到底如何选?今天提醒一点,别老看盯着核心好地方,有时选二流更不是坏事情。
选一流商圈二流地方是个好方案
南京新街口明瓦廊146号,拐角处开了一家一点点奶茶的店铺。
看着地方不佳?但据其开创者藏北介绍,这个店特意选在了如此的一流商圈二流地方。
可不嘛,新产品牌开始营业,假如需要不断调整、不想太张扬,又要离核心商圈、核心人流近一些,选择如此的地方再适合不过。
▲低调地址选择方案从新茶饮兴起,品牌们就瞄准了核心商圈、热点购物中心、最好铺位,开启了一场轰轰烈烈的进mall运动 。
譬如喜茶 ,据其开发总监李正磊介绍,从横向对比而言,大家把商圈、购物中心项目、商场铺位分别划分为A、B、C三个等级。若横向同级,则纵向选择优先顺序,喜茶将根据 商圈项目地方 这个纵向逻辑进行店铺地址选择 。
上海来福士广场、广州天环广场、深圳万象城、北京三里屯等国内标杆商业项目 里,把店铺一开,喜茶品牌迅速获得关注、吸导流量。
可见,想要打出品牌的知名度和势能,核心商圈核心地方肯定是最好的选择。当然,这需要营销等各方面的相互配合。
但,拿铺能力都是和品牌实力、资金数目、资源关系挂钩的。
在舌尖的开始营业交流群里,也一度讨论过如此一个话题:在拥有肯定资金的状况下,是在核心商圈开1家店还是普通地方开3家店?
可见,大多数品牌可不是天生优越,他们才能代表普通店铺的正常状况。
此时,一流地方二流商圈的地址选择方案,可 能就成为一个 缓冲资金重压 、又兼顾 地方优势 的选择。
哪种品牌合适选二流地方?
所谓一流商圈二流地方, 选择一流商圈是在保证用户基数首要条件下,解决交通、停车问题,而选择二流地段则是通过损失一部分过路客流换取相对较低的租金 。
正如开在明瓦廊的那家汴京茶寮,明瓦廊是个哪种地方啊,南京最有名的小吃汇聚一条街,外地游客必去的打卡胜地。
据悉,在南京新街口,喜茶、奈雪的茶都有分布,一点点就开在斜对面,旁边就是一家同样需要排队的厝内小眷村。
▲人流量大,角逐也大的地方在这种商圈,非常难没流量,缺流量也不会缺话题。
精品咖啡品牌鹰集咖啡,第一家店开在上海石库门,虽和淮海路核心地区有一段距离,但借用石库门的强流量和本身势能,使其第一家店一开就打出了知名度,还成为将来固定的宣传点。
但哪种品牌合适一流商圈的二流地方呢?
想搞出知名度,但前期门店经营资金不够充足的品牌
蹭商圈、蹭同品类品牌热度,带来我们的影响力。
行事低调,需要对品牌、商品不断进行调整测试的店铺
保证客观存在的到店人流,又不会太张扬,还留给调试缓冲期。

做外卖的品牌店铺
外卖本身对地址选择需要不算高,但在还算核心的地方展示商品加工和店铺形象,让买家逛街就能看到,打出品牌的势能和买家信赖感。
而就实质状况来看,遇见如此的好地方,能拿就拿下吧,一犹豫就和你擦肩而过了。
做好赋能,把二流地方塑造出一流流量
除去天然的地址选择决定命,还可以为本身的地方赋能,塑造超预期的流量:
1.营销帮助
伏牛堂开创者张天一曾在讲述自主创业故事时提到,最初创业时,只有10万块钱。 10万块在北京找一个像样的地方,搞装修、搞风格,基本是不可能的事。找来找去,最后锁定了环球金融中心地下室的拐角,一个无人敢接盘的地方。
张天一说,这就是大家要的地方,先进的商圈、十流的地方。后来,伏牛堂通过在网络上的传播,获得了热门的成效。
地址选择至关要紧,但更不是人流的唯一决定原因,有的人流可以借用营销获得。通过线上线下标示地方、宣传导流,在路口楼梯口发放传单页,用宣传力弥补出地方上的不足。
2.设计驱动
说到汴京茶寮崭露头角的诀窍,藏北坦言,一部分来自于设计驱动。灵动的门头设计、清爽的空间体验、颜值颇高的商品包装,塑造出独具特点的日系风格美学风格,吸引海量买家前来拍照打卡。
▲用设计,先把客户引进去再说在不太有利的地方,呈现出让买家老远就能看出来的视觉差异 ,抓住眼球,把他们引进店里,你就赢了。
3.凭实力致富
在一线品牌林立的商圈里,开源于己的店铺,等于在用天然的鱼塘喂大我们的鱼。自然客流涌动中,让买家首次进店非常是容易,若想形成持续的流量,只靠蹭是不够的,重点是用回头客培养是我们的真客流。毕竟,能创造买卖的客流才是真正有效的人流。
但塑造回头客,考验的还是商品、运营等扎实的基本功啊。
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