餐饮行业作为中国第三大支柱商品，一直走在创业项目的前列。特别是目前热火朝天的马拉塘项目，投资本钱低，运营困难程度小，深受创业小白的喜欢。然而，在这种市场环境下，仍有投资者亏本开盘杨国福麻辣烫。为何？
在此之前，大家需要确定品牌是不是有问题。杨国福麻辣烫公司创建于2025年，以独特的口味和商品标准化、服务标准化、管理规范化、配送统一的经营政策，塑造麻辣辣产业优势品牌；截至现在，杨国福麻辣烫在全国14个省、市、自治区的200多个市镇拥有近1200家餐厅，并拥有荣获“全国市场诚信网盟企业”、“中国餐饮安全代理品牌”、“黑龙江买家喜欢的小吃名优商品”、“人民信赖十知名品牌”等荣誉称号。
据统计，在整个行业中，代理品牌的亏损幅度远远小于其总部的10%。那样其他商店是怎么样亏损的呢。
经过走访和询问，相当一部分投资者后期操作出现偏差。比如，总部帮助代理人选择场地，确定装修格调。只须照片部动了，就按步骤操作。但有的代理人喜欢遵循我们的想法，譬如随便改变菜品的比率和价格，或者制作一些特别的“营养套餐”。这类未经市场验证的菜品，不只没吸引买家，反而产生了负面影响，让客户感觉是假的。
还有一些代理人不把心思花在店里，忽略管理，致使服务态度不好或实体门店不整洁，影响客户的就餐体验。刚开始，客户满怀期待地走进商店。但，假如员工不回答，或者他们长期不回话，客户就不想再如此做了。既然你选择经营一家代理店，投资者应该花更多的时间在经营上。永远不要做店主。要在三分钟内经营一家好商店是非常难的。
除此之外，总部还将不按期策划营销推广活动，这是扩大知名度、吸引顾客的一种方法。这也是总部对代理人的支持。但有的代理人怕麻烦，不想去做；假如如此下去，与周围麻辣店的差距会拉大，损失也不少见。
杨国福麻辣烫将中餐与小吃完美结合，让客户在短期内品尝到美味佳肴。只须你根据企业的安排，把时间和精力都花在这个项目上，杨国福麻辣烫商店肯定是兴盛和有利可图的。
