1、计划摘要 随着着经济的进步，激烈的角逐是不可防止的，烦躁、郁闷成了大家常常挂在嘴边的话语;同时，而今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，求异的心理在大众特别是年轻的学生群体占有必不可少的地位。
制作一个与众不同的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同一般的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈角逐的重压，给孩子一个自己动手的条件，给青年一个与众不同的享受，大家的DIY食品连锁店应运而生。
考虑到大家大学生资金短缺的事实，决定塑造个从小到大的产业，从简单的DIY蛋糕店做起，打响我们的品牌，越来越扩大我们的产业，形成DIY食品连锁一条龙。
塑造都市避风塘! 2、企业介绍 1、项目名字：DIY蛋糕店DIY食品连锁店 2、项目宗旨：塑造都市避风塘，引领年轻时髦! 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 4、实体门店名字： I CakeDIY蛋糕店 注解：
1、I 我，I Cake我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上与众不同的蛋糕! 2、I与爱谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢大家的蛋糕店!。
5、实体门店主题曲： 《甜甜的》周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我 天天会在店里播放肯定的时间。
6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young! 注解：Young有两个层面的意义，一方面，是大家面向年轻群体的体现，其次，Young与样同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子! 7、实体门店商标： 注解：上边一个蜡烛，是字母I的变换，左侧缺失一块的圆就是蛋糕也是字母C，与后面的ake连起来就是Cake代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一块，就是大家蛋糕店的名字I Cake! 8、实体门店地址： 选择学校附近，挨近青年聚集区，且交通便利的地方。
(由于本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大伙都会以方便优先的原则，且，学校由于其生源的不断更新性，使得能保证客户资源的持久性，所以选择学校附近的地段)。
三个备选策略： 1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租 面 积：50平方米 房源描述：周围遍布不少高校交通便利的非常绝大部分人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。
是一个非常好的商铺经营场。
2、民族大学西门附近的旺铺拥有餐饮条件 面 积：45平方米 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。
消费人群以青年为主，人流量大，消费能力强。
本店合适开餐饮等行业。
3、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积：40平方米 房源信息：此商铺坐落于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周围多家品牌餐饮，服饰店，小吃奶茶店，人流量很大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，合适各种服饰饰品，品牌小吃，西式快餐茶馆等行业。
9、实体门店布局： 风格使用多元化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的爱好。
(本身就是一个DIY店，就让它一独到底!每一个人都有自己独特的意境。
) 周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，便捷大伙制作蛋糕。
3、 行情分析 大家主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并依据大伙的选择做出相应的图表及产业剖析。
下面是大家从调查中统计的数据，调查问卷及互联网调查投票样板详见附表一和附表二。
1、 问卷调查： 因为本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加强于100%。
) 1、去蛋糕店的频率： 女孩对蛋糕的依靠远大于男孩，因此，大家的蛋糕店会添加更多的女孩元素，以吸引更多的客户。
2、蛋糕的作用： 过生日还是蛋糕的主要销路，因此，大家会在制作DIY蛋糕的同时，附带过生日用具，使过生日愈加独特， 3、市场满足度： 市场上蛋糕的类型基本能满足大家的需要，虽然对DIY蛋糕会产生肯定的冲击，但，从其次讲，市场上已有些经验与模型，大家可以直接借鉴用。
4、DIY方法态度 总体来讲，大伙对DIY方法还是非常看好的，因此，大家还是有非常大的进步空间。
5、是不是想花时间自己做蛋糕? 男孩比女孩更为理性，女孩讲究的是浪漫情调，而男孩则更为实质，因此，大家会从女孩着重下手，开发大家的产业。
6、蛋糕的价格： 蛋糕的价格比较集中在50|150之间，所以大家会根据这个规格安排蛋糕的材料，基本定位在100/个的价格上，上下会略有浮动。
7、蛋糕的尺寸： 大伙制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大伙制作，因此，大家初步定为12寸/个，依据不一样的状况，可在10|20寸之间调动。
8、蛋糕的形状： 圆形居多，大家会提供很多的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，借助参考资料帮助客户完成自己奇怪形状的制作。
9、担忧的问题： 卫生安全、材料储备是大伙主要担忧的话题。
所以，大家会在办下卫生许可证的首要条件下，增加消毒设施，并准时更新材料，以保证材料的新鲜。
10、制作环境 大伙还是喜欢高雅的环境，所以，大家在不一样的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
11、制作蛋糕的伴侣： 来店里的男女朋友居多。
所以，大家要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
12、DIY蛋糕店的频率： 时效性决定大家选择地址的重要程度。
因此，大家选择在学校附近，由于学校每年都有新生的加入，所以，可以说，大家的生源是源源持续的。
13、宣传途径： 大多数同学选择的是朋友推荐。
因此，看重回头客就必不可少了，创建好环境，并创立推荐好友打折的规范，大家的DIY蛋糕店一定会不胫而走! 2、互联网调查： 互联网的覆盖面积比较大，因此，大家从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定大家的面向对象 (注：为了扩大投票的覆盖面积，大家采取多途径，多人量的发布投票方法，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。
) 1、关注人群性别 女孩比较关注蛋糕，因此，大家重视点还是在女孩。
2、关注人群年龄： 年轻群体主如果大家的对象，主要集中在大学生与中小学生。
3、关注者意愿： 大家的DIY蛋糕店还是非常有进步前景的。
4、关注者担忧的问题： 与调查问卷的结果不同，互联网上的人群更担忧的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较要紧，所以大家拟定了一系列的高效策略。
5、来DIY蛋糕店的频率： 与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，大家才能拥有源源持续的客户资源。
3。
前景预测 通过大家一个多月来的调查研究，大家做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过不少DIY行业的企业，总结出不少优势。
第一，大伙对DIY的态度还是非常友好的，数据表明有大于80%的人选择了想来，特别是年轻的一代，都期望有自己独特的东西。
所以，大家就抓住大家的这种心理下手，势必会有好的成效。
第二，女孩对蛋糕的热爱远高于男孩。
而且大多数选择不会来的都是男孩，但，他们也选择了会和女友一块儿，如此，只须大家能做的让女孩认可，那何愁没生源呢? 第三，大家本身就是一个大学生，从校园中出来，大家非常知道目前的学生想要什么，不想要什么。
能和客户有个非常不错的心灵的交流是创业成功的重点。
因此，这必然会成为大家好的资源! 第四，通过大家我们的预算，与成功的案例，经营一家DIY蛋糕店的本钱在10万元以内，这对于大家没什么资金来源的大学生来讲，有非常大的可行性，与低风险性。
第五，大家走访了不少的做DIY买卖企业，大伙常见用前景无限这个词来形容，足以见这个产业的进步潜力。
同时，大家也发现了不少的风险，但大家同样找到知道决的办法。
第一，自己制作蛋糕确实是一件浪费时间费力的事情，不少人都由于没时间久不会光顾，因此，大家改进了技术，同时增加了高雅舒心的环境，让大伙烦躁的心可以暂时平静下来。
第二，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，不少人选择了只来一次。
因此，大家就需要一个不断更新的生源，所以，大家把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的客户光临大家的DIY蛋糕店!买卖不断! 综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是很可观的，只须大家有想法，有信息，就肯定可以达成的! 4、 职员及组织结构 3、 财务计划 1、启动资金：
10万元。
(必要时，可再申请7万元贷款) 2、手续：(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房地产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
北京在校大学生创业打折政策： 高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费(包含开始营业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范本本工本费等。
除此之外，假如成立非合法企业，仅需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。
个人创业的大学生，向银行申请开始营业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。
现在，北京民生银行、商业银行等已开始同意大学生的创业贷款申请，这也是政府颁布的扶持在校大学生创业的政策之一。
贷款方法包含直接向银行申请贷款、申请科技型中小微型企业贴息贷款、借助新技术成就或常识产权进行担保贷款等。
3、实体门店：租用，海淀区，/月。
1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租 房子种类：商铺 面 积：50平方米 租 金：21000 元/月 (半年付) 房源描述：周围遍布不少高校交通便利的非常绝大部分人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。
是一个非常好的商铺经营场合。
2、民族大学西门附近的旺铺拥有餐饮条件 房子种类：商铺 面 积：45平方米 租 金：9500 元/月 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。
消费人群以青年为主，人流量大，消费能力强。
本店合适开餐饮等行业。
基础设施：水电 3、魏公村临街餐饮旺铺出租 房子种类：商铺 面 积：40平方米 租 金：
10000 元/月 房源信息：此商铺坐落于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周围多家品牌餐饮，服饰店，小吃奶茶店，人流量很大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，合适各种服饰饰品，品牌小吃，西式快餐茶馆等行业。
基础设施：水电 4、机械设施：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：
1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、店面及内部装修：
1万元。
内部各种风格各占不同地方，但以高雅的格调为主。
装修公司： 公司名字： 北京鸿昆世纪装饰公司 地址： 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室 风格：温馨、浪漫 6、空调(一匹)：
1500元。
美的KF|23GW/Y|X(E5) 7、原材料：
1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等 8、广告费：约2万元。
1、传单海报等： 公司：小水滴设计工作室 形式：3折页宣传册 设计费：
1200元 印制：5000份(1元/份) 形式：传单 制作费(包含发放成本)：0。
1元/张 印制：5000张 形式：折扣券(打孔) 制作费：0。
5元/份 印制：500份 形式：海报 制作费(包含张贴成本)：5元/张(60*80cm) 印制：
1000张 2、网站广告费： 形式：网站广告 宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、职员服饰费：900元。
300元*3=900元 11、其他(客户用一次性围裙、包装物等)：5000元。
围裙：2。
5元/个 包装盒： 会员卡制作本钱：0。
5元/个 12、活动资金：
1万。
5、营销推广方案 (一)广告宣传 1、海报传单： 在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络媒体广告： 前期：在主要网站(如校内网、高兴网)发广告。
后期：随着着企业的进步，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播： 在合适青年的电视栏目与广播播放广告视频 4、报纸杂志： 在青年报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排 营业时间： 周一至周5、 6：0023：00(针对客户) 节假日： 24小时全天营业 营业内容： 1、客户告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其筹备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适当的水，客户仅需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
2、大家还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕与巧克力等糕点。
3、大家实行会员卡规范，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店买家，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的打折。
4、凡我店会员，过生日当天来本店购物，均可得到一份特别的过生日礼物，给你的过生日一个惊喜!不是会员的客户，过生日当天来本店消费，均可得到一份过生日贺卡及礼品。
5、大家提供不收费的照相服务，不收费的为制作蛋糕的客户拍照，留下值得回忆的点点瞬间。
假如客户需要，大家可以将电子版照片发给客户。
6、店内设置留言板，有哪些想对朋友、家大家说的话，或者什么对大家的建议，都可以写在上面，大家提供不收费的精美卡纸，温馨你我他! 6、 风险管理 在市场调查中，大家发现了不少的风险，但大家同样找到知道决的办法。
第一，自己制作蛋糕确实是一件浪费时间费力的事情，不少人都由于没时间久不会光顾，因此，大家改进了技术，同时增加了高雅舒心的环境，让大伙烦躁的心可以暂时平静下来。
第二，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，不少人选择了只来一次。
因此，大家就需要一个不断更新的生源，所以，大家把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的客户光临大家的DIY蛋糕店!买卖不断! 再者，市场中存在大家的角逐对手，大家需要时刻更新大家的商品创业和时刻进行广告宣传。
