新餐饮年代，就餐不只要吃得好，还要玩得高兴。除去菜品做好以外，餐厅还要想方法让客户玩嗨了。所以，各种创意营销的点子让企业们想破头。
在餐厅营销的方法里，还是优惠营销效果最好!
但简单暴力的直接送打折，常常会导致忙得够呛到最后却只不过赔本赚吆喝，玩的次数多了还会自贬身价，让客户感觉不值得来正价消费，由此形成恶性循环。
人都爱有挑战性的东西，越是得不到的东西就越想要。
而大家正好可以借助这一点，把优惠营销和项目挑战结合起来，增加困难程度，让客户稍稍努力就能得到打折。
如此的营销办法会给餐厅带来意料之外的宣传成效。
高臻臻老师在《365个餐饮营销新创意》课程中讲的案例就充分证明了这一点。
麦当劳三口吃完一个汉堡
马来西亚麦当劳推出了一款新麦香鸡汉堡，这个汉堡的肉饼比普通汉堡的更大。但，如何做才能明了解白告诉买家这个改变，并且推广新产品呢?
他们决定不直说，而是给青年一个挑战，让他们自己去感受，这个挑战就是三口吃完一个汉堡，粉们在Facebook上直播，只须三口吃完一个汉堡即可免费再领一份汉堡。
就是这个活动，非常快在青年间时尚起来，大伙非常沉迷这种挑战，甚至和朋友比赛看哪个能先吃完，看哪个吃得快，于是三周内，门店的销售额翻了一翻。这次推广活动，不只推广了新产品，还让新产品成为了畅销品。
十口吃掉一碗抄手
假如你开的是面食店，就能主打一个招牌：十口抄手。
什么叫十口抄手呢?就是十口之内把一碗抄手吃完即使你挑战成功，成功之后可以优惠或者赠送一瓶饮料，假如你这个挑战是发在朋友圈或在抖音短视频上直播的话，那就直接免单。
对不走一般路的青年而言，这种活动增加了乐趣。假如面食店开在办公大楼，那不少赶时间的客户既能节省吃饭时间，又能获得打折的机会，更关键的是这家店的翻台率上来了，和其他店对比起来，买家更想选择来这家店。
类似的还可以做一分钟过桥米线， 能直播一分钟吃完米线的都是英雄，需要免单!龙虾店的话，就来个一分钟剥龙虾比赛， 获胜的人剥出的龙虾免费吃等。
设计跳远游戏
在餐厅门口，放一块立定跳远的垫子，依据跳远的距离优惠，跳到指定地方就能获得优惠或免单。
因为每一个餐厅状况不同，餐厅可以参考自己状况调整打折和赠送的菜品、饮品。
本来跳远就和健身有联系，加上大伙的胜负欲，比较容易提升大伙参与的积极性。
看哪个视力好
有一个眼科医院也用了如此的挑战逻辑做了一个广告，特别的有创意。
这家眼科医院是一栋独立的楼房，然后在面向公路的那一面的装修，做了一个超级大的视力表。
当你开车驶向眼科医院方向的时候你就能看到这个视力表，本能的你可能就会闭上一只双眼去看看自己是不是能看到最小的字，让所有人都可以强记忆到这里是一家眼科医院，这个广告实在是太创意，也致使了网络上很多的传播。
大家是做餐饮的，把视力表的内容换一换，这个创意就能放到饭店里用。
假如买家需要打折，那就让买家自己看，能看到什么就能免费赠送什么，譬如视力表最大字的一排，送的就是卫生纸，最小字的一排送的可能就是一盘卤猪尾巴，所见即是所得，靠我们的能力吃饭。
小结
需要特别注意的是，餐厅所挑选的营销推广活动，要特别好玩，参与度高，才会被广泛传播，达到增加销售量促进营收的目的。
如何，看完以上案例剖析，你是否想到了合适自己餐厅玩儿的营销点子?
