肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉，由于早市销售量大，多数店家又供不应求，大家常常是排队候吃，因此又被戏称为抢粉。也正式由于肠粉用着广阔的市场，为此也吸引了不少低成本创业者的目光。
肠粉相对于其他创业投资项目还是有着非常大的优势的，第一制作简单，投资小、相对来讲风险系数也比较小，而且需要的人工本钱也比较少，一般1|2人就能经营。
就连新闻上都会时不时的报道说：哪儿的九零后夫妻卖肠粉月薪过万;阿婆一天卖出一百份肠粉，月薪近万元等等这种的新闻报道也是数见不鲜!下面就一块儿看看肠粉的价值到底有多大?
肠粉创业优势
1 收益大
假如你问记者，卖肠粉到底赚钱吗，那记者可以一定的回答你赚钱，由于肠粉的价值空间是非常高的，一般是在70%左右，可以给大伙一组数据作为参考：
十斤米，也才三十块左右，可以做五十份肠粉，五块一份，就是250块，一份肠粉的价值空间大概在3.8元左右，假如天天能卖出100份，那样收益就380元，一个月就是38030=11400元。假设你的实体门店月租是2000元/月，水电费是200元/月，那样一个月大概能有9200元的纯收入。
2 投资少
学习一下肠粉技术，然后买台机器一千多，在其他人店前面租个摊，几百块一个月，一万块钱都不到特别合适不想打工的转型，由于投资少，风险少。
3市场前景大由于亲自见过太多的肠粉店买卖特别好，住的楼下就有一家，五个人早上在做，从早上六点卖到十点，然后卖完之后，这一家人又去做别的项目了，哇哇，可以能同时做二个项目，如此子收入加起来还是非常可观的。
并且大家对于早餐这个问题还是很看重的，无论多忙，都是会先去吃早餐的，由此大家可以看出肠粉的市场需要量还是非常大的。
